一點散漫·小料亭

從「一點酒意·餐酒館」延伸而來的「一點散漫·小料亭」，是創辦人王皮箱與嘉義結下緣分後，誕生的全新餐飲品牌。2025 年因拓展店面來到嘉義，逐漸被這座城市自在悠閒的生活步調吸引，將「嘉義福尼亞」的慢活精神融入品牌，打造出帶有日式小料亭氛圍的用餐空間。不同於餐酒館的微醺路線，一點散漫將重心轉向日常料理，以被稱作「世界最強控肉飯」的招牌餐點，呈現熟悉台式滋味的新面貌。從嘉義出發，短短一年多便陸續拓展至高雄、屏東與虎尾，讓這份帶著散漫態度的生活提案走進更多城市。在這裡，吃飯不必太過講究形式，找個時間坐下來，好好享受一頓飯，就是最符合嘉義步調的日常。