從一台「金旺」國民車開始，洋菓宅子穿梭在嘉義的大小市集與巷弄，用最樸實的方式傳遞 手作甜點的溫度。品牌名稱結合了日系洋菓子的精緻與「宅子」的歸屬感，象徵著從移動的攤車走 向安定的空間。主理人堅持選用天然食材，將原本在街頭流動的美好滋味，收納進充滿生活感的 店面中，讓甜點不只是點心，更是嘉義街頭轉角的一道風景。

「拾土」象徵從大地最平凡的泥土出發，透過雙手的溫度與拉胚機的旋轉，將泥土「拾起」並轉化為承載生活的器皿。 拾土陶藝工作室紮根於充滿在地氣息的「西市場」二樓，在傳統市場的吆喝聲與日常煙火氣中，開闢一處寧靜的捏陶空間。 透過陶藝教學與器皿創作，拾土陶藝讓工藝在嘉義的巷弄與市場陪伴人們感受泥土最原始、溫潤的質地。

三宅一室是一座承載了四代人生活記憶的百年木造老厝。 前身是日治時期由許家祖先創立的「益興商行」醬油工廠，曾經家喻戶曉的「雞標」醬油，便曾在這片土地熬煮與曝曬。 創辦人第四代—— Kerry 與退休的父母共同復興此處，「三宅一室」名稱取自這座三戶連棟的老宅建築，他們選擇敞開其中一室的大門，讓塵封的故事重新流動。 店內供應自家研發的常溫甜點與早午餐，以及分享這座跨越時空的共享空間。三宅一室希望走進來的旅人都能在鐵道與老樹的陪伴下，感受那份閒適、愜意的嘉義生活感。

CITTA 在義大利文中意指「城市」，在梵文中則代表「心」，象徵著品牌想在繁忙城市中，打 造一個以心出發的避風港。CITTA將義大利「Dolce far niente(無所事事的甜美)」的慢活哲學帶入嘉義。 而身為綠食宣言店家的CITTA也堅持使用 100% 義美鮮奶，並親自拜訪、採購台灣在地小農的友善食材，如：無毒草莓、阿里山蜜香紅茶等，讓享用冰淇淋的每個人都能品味到蔬果的純粹與土地的饋贈。

般森 BREEZEN 座落於嘉義市郊，一處結合了茶、咖啡與藝文氣息的複合式空間。般森將生活中的各式細膩與品味轉化為空間氛圍的體驗，在城市建立一座能讓人「如微風般呼吸」的棲息之地。 這裡不只是供應茶點的咖啡廳，更以大面積的窗景、柔和的燈光與大量留白的空間設計，嘗試將「傳統茶飲」與「現代生活」接軌、融合，體現新世代的東方美學與典雅風格。

「GO LOVE PAINTING 走心畫所 × 空心實驗室」為嘉義一處非典型繪畫空間，強調「畫畫不需底子，只需帶著心來即可」。 除了盛名遠播的「潑畫」空間二樓小天地，走心畫所也開立了許多特色作畫課程——流體畫、肌理畫等各式媒材創作繪畫，引導來到畫室的人們在色彩中與自己對話，傳遞——藝術是每個人都能擁有的情緒出口，推廣「心理紓壓」與「生活美學」，讓藝術能真正走進大家的日常。

ONI’S CAKE 來自一位從小熱愛烘焙的女孩之手，在剛踏入社會之際，因不捨喜愛的雞蛋糕店歇業，毅然接手配方與設備，將記憶中的美味延續下來。帶著對日韓文化的喜愛，她進一步將「生甜甜圈」這項新滋味帶進嘉義，為在地甜點風景注入新的想像。店面座落於學生上下課的日常路徑之中，以柔軟香甜的點心，成為陪伴與慰勞青春日常的一份小確幸。

「告解嗜」是一間結合香料咖哩、情緒釋放與生活儀式感的風格餐飲空間，品牌靈感來自「告解室」的傾聽與釋放，並延伸至以食物療癒人心的核心概念，打造一處讓人能安心說真話、暫時放下生活壓力的場域。 店內以香料咖哩為主體，透過層次濃厚的風味，象徵情緒的轉化與釋放；同時結合卡牌抽取與不定期靈性活動，讓用餐不只是味覺體驗，更是一種內在對話的過程。空間上保留老屋紋理與生活痕跡，營造如「回家」般的溫度，讓人們能在一餐之間重新整理自己，帶著輕盈的心離開。

「我還有點餓工作坊」以零添加健康手作為核心，打造人寵共食的創意料理與寵物點心。品牌名稱來自家中如動物園般的毛孩日常——每一雙渴望被餵養的眼神，都寫著一句「我還有點餓」。 而這份純粹而直接的情感也透過「我還有點餓」的創立，轉化為對食材與製作的用心堅持，期望將對寵物的愛延伸至更多家庭。讓每一次餵食，都能成為每個毛孩家庭彼此陪伴與共享的溫柔時刻。

Dolcivillain由 Ryan 創立，品牌名結合義大利文的甜點(Dolci)與反派(Villain)，象徵不照牌 理出牌的「叛逆職人」精神。Ryan 觀察到傳統甜點受限於冷藏保存的便利性，決定深耕「常溫點心」，並以西方甜點工藝重新詮釋台灣在地食材(如新港花生、金鑽鳳梨)。從包裝設計到產品研發 ，Dolcivillain打破了傳統伴手禮的視覺框架，致力於發起一場「台味復興運動」，讓嘉義的土地風味能以更自由、有態度的方式被帶回家。